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Archive for 5 agosto 2011

11 restaurantes tinetenses ofrecen las Jornadas Gastronómicas del Chosco, con un menú que oscila entre los 15 y 20 euros.

En la tarde noche de hoy se presenta en la localidad del Crucero, Tineo, la Cofradía Gastronómica del Chosco de Tineo que, una treintena de componentes inicia su andadura apadrinada por la del Vino de al Tierra de Cangas, d el avecina localidad de Cangas del Narcea.
Javier Fernández, presidente de la del Chosco, manifestó que la Cofradía del Chosco quiere “facilitar la extensión de este embutido entre hosteleros y restauradores, comenzando por dar a conocer sus excelencias entre otras cofradías gastronómicas”.
En este mismo acto de constitución se nombrará al primer cofrade de honor de la mismas, honor que ha recaído en la persona de la que durante años fue la directora general de Agroalimentación del Principado , Tomasa Arce, “en agradecimiento a su decidido impulso a la consecución de la IGP del Chosco de Tineo.
Por otra parte, la hostelería de Tineo se ha sumado también Festival con la realización de las Jornadas Gastronómicas del Chosco durante todo este fin de semana. Participan 11 restaurantes de Tineo, El Crucero y Los Llanos del Pedregal, que ofrecen, en total, una veintena de propuestas distintas para degustar el chosco.
Elena González defendió que el chosco tiene muchas posibilidades de combinación y presentación en la mesa aparte de la tradicional con patatas cocidas o en los potes. Los once restaurantes que organizan las I Jornadas Gastronómicas del Chosco ofrecen una veintena de propuestas con el chosco como protagonista.

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Ambientación, artesanos, noche celta y filandón para el fin de semana

El X Mercado Tradicional de Posada de Rengos que se celebra este fin de semana alcanza su décima edición aumentando su éxito de año en año. Hoy al mediodía se dará el pistoletazo de salida con la apertura de una treintena de artesanos de bisutería, cuero, madera, juguetes tradicionales, piedras pintadas, quesos o miel.
Durante todo el día de hoy y mañana, domingo, turnan una tras otras las actuaciones de “Vuelta y media teatro”, “Colectivo Piromante”, la banda de gaitas “Zarréu”, festival de tonada asturiana (que ha rota todas las previsiones en cuanto a participantes) o la Banda de Acordeones de Bembibre. Las continuas actuaciones de malabares de fuego, o personajes típicos logran una plena ambientación y logran que los asistentes encuentren siempre entrenamiento y acción actuaciones de ambientación. Destaca la actuación del sábado por la noche, a partir de las 21 horas, una velada celta con la actuación de un grupo puntero como es “Brandal”.
Un año más, la plaza de la iglesia de la localidad de Posada de Rengos se convierte en la gran protagonista, ambientada de tal forma que se recrea de manera fidedigna un mercado tradicional. La organización ha montado un bar con cubierta vegetal donde se cocina directamente una gran parrillada.

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