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Posts Tagged ‘bodegas’

Y hoy San Tiso, la primera fiesta que Dios envía aunque aún estemos en pleno invierno. En estos últimos años, la fiesta se debate entre la pérdida de sus valores más tradicionales, diluidos en los cambios de mentalidad y de los tiempos, y las nuevas corrientes que aportan la Cofradía del Vino y las ganas de dinamizar la fiesta de algunos vecinos.
Sea ello lo que fuere, mañana u hoy domingo, según cuando ustedes lean estas líneas, a las doce y media Ernesto García del Castillo, el popular dibujante Neto, pregonará las fiestas abriendo las puertas de la misma. A partir de ese momento ustedes podrán leer el pregón en esta misma página.
Ala una y media se celebrará la misa y, si el tiempo lo permite, que parece que sí, la procesión con la imagen del santo. Algunas bodegas (cada vez menos) abrirán su puertas y en la nave de Arsanti se servirán comidas típicas.
A las cuatro comenzará el baile amenizado por un acordeonista local y a las siete III gran concurso de cante asturiano que finalizará con la entrega de premios y una gran queimada gratuita.
Este concurso se inició de forma casi espontánea animando a participar a esos cantantes de los pueblos, conocidos por todos de fiestas y reuniones, pero que están lejos de cualquier mundillo profesional. Fue todo un éxito y para este año se ha organizado una ronda previa que ha acabado con cinco finalistas dispuestos a competir por el título: Manuel López Carujo, Adolfo Uría «Fino el de Moal», Antón Chicote, Soledad Rodríguez Rubio y José García García. De cara al próximo año, la organización está estudiando la idea de organizar el concurso en un solo día, en un local adecuado.

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Aumenta la producción del blanco cuya calidad se abre paso en los mercados

La IGP de los Vinos de la Tierra de Cangas ya ha facilitado las cifras correspondientes a la vendimia de este año. En total, en las seis bodegas acogidas a la cita denominación, han entrado un total de 121.000 kilos de uva, de ellas 86.000 correspondientes a las producciones de tinto y 35 a las de blanco. Ello viene a suponer un 50% de la producción total que se cosecha en todo el territorio de la marca de calidad. El producto de otras muchas pequeñas viñas se emplea para el consumo propio y su cantidad no está cuantificada.

La producción de tintos se mantiene en lo que a los tintos respecta mientras que la de los blancos aumenta ante la calidad que los mismos está presentando y, por ende, el aumento de la demanda.
El buen tiempo habido a lo largo del mes de septiembre y hasta mediados de octubre ha favorecido la maduración de la uva, que se recogió en unas condiciones “óptimas”, tanto en el aspecto fitosanitario como alcohólico. Para el presidente de la IGP, la calidad de este año es “bastante buena, aunque habrá que esperar a la primavera para calificar la añada”.
Distintos enólogos de diversas procedencias vienen destacando “el potencial y las variedades únicas de la comarca que dan como resultado unos vinos singulares, especialmente en lo que a los blancos respecta”.
Las primeras variedades que se vendimiaron, como el albarín blanco y el verdejo tinto, obtuvieron unos parámetros de muy buena calidad, aunque se producen diferencias entre unas zonas y otras al variar el proceso de maduración según las viñas, su orientación y las variedades. En un primer avance sobre la calidad de los vinos de esta añada se avanza que aparecerán con “muy buena calidad, mucha fruta y finura en los con una buena concentración de azúcares y grado alcohólico”.
Por otra parte se ha presentado el “Pesgos Roble 2009”, de la Bodega del Narcea, sita en Las Barzaniellas de notable calidad que ha permanecido nueve meses en barrica de roble francés y tres meses de afinado en botella. Por cierto ésta es de nuevo diseño, negra con capuchón y con el nombre serigrafiado en la misma, todo ello “como imagen de marca”, al decir de José Ramón Puerto, teniente de alcalde del ayuntamiento cangués y responsable de la bodega en el momento en que se tomó la decisión de envejecer toda la producción del año 2009 dada la alta calida de la misma.

Las características de nuevo vino han sido especialmente ensalzadas en Navarra por el enólogo José Antonio Cruz, del programa “Sopas con Onda” de Onda Cero. Tiene una graduación de 12,8 º, colo cereza, bueno en nariz con notas especiadas a pimienta, potentes aromas a frutos rojos, rotundo en boca donde el tanino s evuelve sedoso, fondo mineral al terruño y largo en el regusto.

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Un nuevo premio internacional refrenda la calidad de los blancos de la comarca

El vino blanco Monasterio de Corias “Viña Grandiella 2010” ha obtenido medalla de oro en el concurso internacional “Nuevo Vino 2011”, único concurso internacional que valora los últimos vinos aparecidos en el mercado mundial.
Organizado entre otros por ALAMESA y Circulo del Vino se celebró en Madrid, el pasado día 15 de junio y contó en su panel de catadores con figuras de prestigio como Custodio Zamarra, Jesús Flores o Mar Romero.
El Monasterio de Corias “Viña Grandiella” está elaborado mayoritariamente con Albarín blanco, variedad propia de la zona, y pequeñas cantidades de Albillo y Moscatel de grano pequeño. Encuadrado dentro de los Vinos de Calidad de Cangas, este premio “es un paso más en el apuntalamiento de la variedad Albarín blanco, una variedad propia de la zona y estrella en el panorama enológico español” según precisaba el responsable de la bodega, José Manuel Redondo.
La bodega Monasterio de Corias se ha preocupado desde sus inicios de la recuperación de la viticultura en la zona, labor que ha venido realizando durante los últimos diez años con criterios, en muchos casos controvertidos, pero fieles a la idea de “cómo son y deben ser los vinos de esta zona de viticultura de montaña, límite en el cultivo de la vid, y que ya está permitiendo recoger los frutos del arduo trabajo realizado”.
El nacimiento del vino Monasterio de Corias Viña Grandiella “se ve ahora refrendado con esta medalla de oro, dedicada a todos ellos que han sabido, no sin dificultades, mantener esta tradición y conservar el Albarín blanco en sus viñedos, a lo largo de los años”.

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La recreación de una vieja bodega, con una prensa del s. XVI, abre sus puertas

El complejo del barrio de San Tiso que conforma el Museo del Vino de Cangas del Narcea ha dado por terminada su instalación y se abre al público en toda su extensión.
De la mano de su director, Joaquín Fernández, el acalde cangués José Manuel Martínez, acompañado de los concejales Samuel Areces y Bibiana Martínez daban el visto bueno a las instalaciones.
Abría sus puertas la nueva bodega tradicional, instalada en el antiguo Lagar de Santiso que muestra al visitante el complejo de una de ellas destacando una prensa conformad por una gran viga de 1.579, instalada originariamente en la zona de San Andrés y en la actual desde 1.887. Bocoyes, barricas, tinas y cubetas conforma el mobiliario más antiguo y que completan toda una serie de utensilios propios de aquellas bodegas de antaño.
Frente a ella, el nuevo edificio del museo completaba su equipamiento exterior con la plantación en su circulo exterior de una serie de cepas de uvas acogidas a la denominación de origen como albarín blanco y verdejo tinto en la entrada y en espaldera para continuar con el resto y hasta catorce variedades en emperrado.
El alcalde comunicó que a partir de ahora,la gestión del Musei que la venía ejerciendo la Asociación de amigos de San Tiso pasará a depender del Consorcio Turístico, entre formado por empresario, asociaciones y el propio ayuntamiento que lo incluirá, en una gestión de oferta turística conjunta junto a los Centros de Interpretación de Besullo, del Oro y Rutas Turísticas.


Señaló que el equipamiento del mueso de San Tiso puede darse por completado por cuanto “ya alberga lo más significativo del mundo del vino de Cangas” y que ahora se “invertirá en promoción sin descartar posibles adquisiciones de aquello que surga y que pueda considerarse como singular”

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Premio a la Asociación Vino de Calidad de Cangas

Le ha sido concedido por la Asociación Asturiana de Asesores Laborales y Expertos en Derechos de Trabajo y Seguridad Social a su labor de Promoción y Proyección de la Vinicultura Asturiana

La Junta Directiva de la Asociación Asturiana de Asesores Laborales y Expertos en Derechos de Trabajo y Seguridad Social, reunida el pasado 30 de Noviembre acordó por unanimidad conceder el Premio a la Calidad y Excelencia Profesional y Empresarial en su IX Edición y correspondiente al año 2010, en la modalidad de Promoción y Proyección de la Vinicultura Asturiana a la Asociación Vino de Calidad de Cangas, en reconocimiento a sus relevantes méritos en esta materia.
Además de la categoría “Premio a la Promoción y Proyección de la Vinicultura Asturiana” , se otorgaron otros premios como el premio al fomento de la amistad Astur-Cántabra a Don Miguel Angel Revilla (presidente de Cantabria) Premio al compromiso con el derecho del trabajo y laboralistas a Juan Carlos Pérez Aparicio, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales. Premio al mejor laboralista español a Marín Godino Reyes , doctor en Derecho. Premio a Fomento de la Cultura y Formación Empresarial a la Cámara de Comercio de Oviedo. Premio a la formación a Hostelería de Asturias. Premio al fomento del Diálogo Social a Nicolás Redondo Urbieta. Premio al fomento de la participación ciudadana en Actividades Sociales y Culturas al Centro Asturiano de Oviedo.

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